Reunió transnacional a Parma: divendres, 20

 En aquest últim dia de treball, hem iniciat les reunions acordant les característiques de les activitats comunes a realitzar durant el present curs. També hem iniciat el treballs destinats a realitzar el producte final del projecte.

En l’aspecte oficial, vam estar rebuts per la Regidora d’Educació de Parma, Na Inés Seletti, a l’Ajuntament, on se’ns va explicar el projecte amb base gastronòmica i intercultural que realitza en diferents escoles i instituts de la pròpia localitat.

Potser una de les visites més interessants del programa ha estat a l’Agència Europea de Seguretat Alimentària (EFSA), amb seu a Parma, on N'Alberto Spagnoli, de la Direcció Executiva de l'oficina, ens va poder intoduir en quines són les seves funcions per garantir la seguretat en el consum dels aliments, des del camp fins al plat.

La sessió de treball de la vesprada ha estat aprofitada per tractar diversos aspectes administratius del projecte.

Hem acabat la nostra estància a Parma amb un sopar de comiat entre els membres de les tres ciutats participants (Dénia, Östersund, Bergen) i l’equip de mestres que conforma la comissió Erasmus a Parma, i que ha fet de la nostre estada ací, tota una experiència global d’aprenentatge.

Cal fer un especial agraïment a tot l'equip de mestres i professores a Parma, dirigides per Na Graziana Morini, per l'excel•lent atenció rebuda: Rita Piazza, Simonetta Capelli, Francesca Pelagatti, Liviana del Sordo, Giulia Vitali, Cristina Dellacity i la resta de l'equip. També al treball realitzat per la resta de delegats de les altres ciutats: Lena Söderstrom i Andreas Gustavsson, d'Östersund; i Anne Skjold i Kari Sollesness de Bergen.

Reunió transnacional a Parma: dijous, 19

Avui hem començat el dia amb el programa cultural. La regió de Parma fa un dels formatges més reconeguts internacionalment, el parmiggiano-reggiano. La seua elaboració és un tot un orgull per als productors locals. Així ens ho ha demostrat Giorgio, que ens ha mostrat tot aquest procés artesanal i els controls específics de la denominació d’origen protegida.

En acabar aquesta interessant visita, hem pogut apropar-nos a l’activitat escolar del nostre institut amfitrió, el Giacomo Ferrari. Els mestres d’altres països hem pogut accedir a les aules,  rebre les preguntes encuriosides dels estudiants i conèixer millor el sistema educatiu italià. 


El dinar ha estat a càrrec d’alumnes de formació professional d’un altre institut de la ciutat.

La sessió de treball de la vesprada l’hem dedicada a avaluar els viatges de mobilitat realitzats pels alumnes a Parma (al maig) i a Bergen (al setembre), comprovant l’adequació dels programes organitzats en cada lloc i formulant propostes de millora per a les properes mobilitats, tant a Östersund, al març, com a Dénia, al juny del proper any.

Hem acabat amb una de les cites més significatives d’aquest viatge, l’assistència al concert, a càrrec de l’Orquestra Toscanini, de la missa de Rèquiem de Verdi, al Teatre de l’Ópera Reggio.

Reunió transnacional a Parma: dimecres 18

Primer dia de programa oficial. L'Istituto Comprensivo Giacomo Ferrari de Parma és la seu de les reunions de treball en aquesta reunió transnacional.

A l'inici d'aquest primer dia de treball, hem començat amb un encontre entre tots els i les alumnes italians que han participat en alguna mobilitat o han rebut alumnes a les seves cases. Ha estat tot un detall molt emotiu, poder conèixer les seues impressions sobre els viatges.

Després, primera sessió de coordinació compartint les activitats realitzades a cada escola i avaluant les activitats comunes.

Per dinar, i relacionat amb el projecte, hem anat a l'Institut de formació professional on hem pogut comprovar l'elaboració de dues receptes tradicionals de la regió d'Emilia-Romagna.

L'escola infantil "S. Neri" i la Primària "Anna Frank" reberen després la visita de les delegacions per apropar-se al sistema educatiu italià.

Per conèixer Parma, visitàrem també el teatre Farnese, la Gal•leria Nacional i el centre històric de la ciutat.

Per acabar, aproximació al producte local amb una degustació al restaurant Al Vedel, a Colorno.

Reunió transnacional a Parma: dimarts 17

Parma acull de nou una de les activitats del projecte #TastingSchools. En aquest cas, la tercera reunió transnacional per coordinar el projecte.

Amb una climatologia inusual per a aquesta època de l'any, d'altes temperatures, els representants de les quatre escoles participants (Kaland Skole de Bergen, Lugnviksskolan d'Östersund, Istituto Comprensivo Giacomo Ferrari de Parma i Pou de la Muntanya de Dénia) ens apleguem a Itàlia per avaluar les activitats realitzades i programar les properes.

Els mestres de la nostra escola que estem participant en aquesta activitat som Isa Varela, Malu Tur i Sergi Mallol. Hem estat molt ben rebuts i, abans de començar el programa oficial, vam tindre l'oportunitat de visitar la unitat escolar de l'Hospital de Parma i el Centre Internacional Loris Malaguzzi de la localitat de Reggio Emilia.

La unitat escolar dins l'hospital de Parma és atesa per vuit mestres, les quals cada dia realitzen un treball molt individualitzat amb els xiquets i xiquetes ingressats, sempre amb la màxima professionalitat atés les diferents patologies dels pacients.  

Malgrat la reduïda grandària de l'escola, la tasca realitzada és enorme, i s'aprofiten molts espais comuns i zones de joc de l'hospital per complementar la tasca escolar.

Per altra banda, el Centre Internacional Loris Malaguzzi, a Reggio Emilia, és un lloc de referència en l'educació, la innovació i l'experimentació.

Dins el recinte hi vam poder una bon mostra de la metodologia que utilitzen les escoles infantils en aquesta localitat italiana, amb un aprofitament de recursos i materials naturals per part de l'alumnat i un treball fonamentat en el desenvolupament de les seues pròpies capacitats:  experimentant, investigant, compartint i documentant tota l'activitat escolar.

Dues visites ben interessants que donen peu, a partir de dimecres, al programa oficial preparat per l'Institut Ferrari.